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Affichage des articles du août, 2015

Confiture de rhubarbe aux agrumes

Cela fait depuis un petit temps que ma voisine anglaise nous passe sa merveilleuse « orange marmelade ». Ma mère est complètement tombée sous son charme. Cette confiture a presque remplacé son chocolat du soir, pourtant son grand amour ! Alors, en tant que personne qui adore faire la cuisine, je me devais de trouver LA recette pour rivaliser avec ma voisine... La guerre avait été sonnée ! Je me suis dit que, stratégiquement, il valait mieux l’attaquer dans un domaine qui l’avantageait moins, où elle a moins d’expérience. Et, si je voulais en faire de grandes quantités, mieux valait trouver des ingrédients peu coûteux... Je suis donc partie à la guerre avec de la confiture de rhubarbe et d’orange ! Je vais vous dévoiler mon « secret » : j’ai utilisé cette r ecette à la base    Ingrédients : 750g Rhubarbe 2 oranges 2 citrons du sucre vanillé 350g de sucre Préparation : Laver la rhubarbe, les oranges et les citrons à l’eau froide, les essuyer.