Houmous de betterave
Quand on est végétarienne, devoir faire son repas de midi devient un véritable casse-tête. En particulier quand on veut manger des sandwichs. La plupart du temps on oublie toujours de les faire à l’avance et on se retrouve 5 minutes avant de partir sans lunch. Voilà que notre ami le gouda en tranche est là car rapide et en moins de deux finis 😉. Personnellement je n’en pouvais plus des tartines au fromage. C’est pour cette raison que je reviens vers vous avec une recette de saison et sanglante #Halloween. Elle est parfaite pour comme dirait nos amis les anglais les « meal prep ». Je vous propose ici d’utiliser de la betterave dans un houmous. Une recette riche en protéine. Je me suis inspirée de la recette du blog de « From MyBowl » Ici je vais mixer les pois chiches avec une betterave rôtie/cuite au four. Recette : d'houmous de betterave Ingrédients : Une betterave 2 tasse de pois chiche trempé pendant 8 heure Jus d’un citron Une têt