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Pâtes au thon

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Les pâtes sont un ingrédient que tout le monde a chez soi. C'est tellement simple de les cuisiner et en moins de 30 minutes vous avez un plat qui peut rassasier tout votre famille, si comme moi vous êtes des fois à court d'idées. Je vous propose ici une recette qui utilisera du thon en boîte et d’en faire une délicieuse sauce. Elle accompagnera parfaitement des spaghettis ou des pennes rigate.  Recette : pâtes au thon  Ingrédients (2 pers.) 250g de penne rigate 1/2 oignon 1 gousse d'ail 250 g de passata de tomate  140g de thon en boîte 1 càc de basilic  sel poivre  Préparation : Eplucher et hacher l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans une petite casserole.  Une fois que les légumes sont translucides ajouter le thon égoutté. Faites-le revenir 5 minutes. Ajouter la passata et faire revenir le tout pendant 10 minutes. Ajouter le basilic, sel et poivre.  Porter une casserole à ébullition et cuire les pennes selon les instructions de votre paquet. Quand les pâtes son

La toque toquée: Gratin de pâtes

La toque toquée: Gratin de pâtes : Hier pour la première fois j’ai réalisé un gratin de pâtes. Je suis sûr que cela vous rappelle la cantine ! C’est le f...

Gratin de pâtes

Hier pour la première fois j’ai réalisé un gratin de pâtes. Je suis sûr que cela vous rappelle la cantine ! C’est le fameux macaroni au fromage qui, en plus, plaît aux enfants. Une fois que vous en aurez mangé, vous allez devenir fan ! C’est tout bonnement délicieux. Assez parlé, que je vous donne ma recette secrète ! Pour 1kg de pâtes Ingrédients : 1 kg de pâtes macaronis 4 poireaux, à détailler en morceaux 8 càs de beurre 100g de farine 1,5l de lait 225g d’emmental 4 càs de Philadelphia 50g de parmesan 50g de chapelure 2 à 3càc de moutarde Sel, poivre Persil Préparation : 1)    Préchauffez le four à 180°c. Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée et versez l’huile d’olive. Ajoutez les macaronis et les poireaux, puis faites bouillir à feu doux pendant 10 minutes. Egouttez, rincez sous l’eau froide, et réservez. 2)    Faites revenir la farine pendant 1 minute dans le beurre chaud. Versez le lait progressivement hor

Pasta e Fagioli

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En rangeant mes placards, qu’est-ce que je trouve? …. Plein de haricots. Que faire? Je suis sûre que plusieurs d’entre vous se diront que c’est une très mauvaise idée de cuisiner des haricots en été, que c’est trop lourd! Et bien qu’à cela ne tienne! J’ai chambouler les habitudes… En plus, parmi les haricots que je viens de dénicher, il y en a de superbes rouges qui proviennent de Sicile!  Leur nom? Les Fagioli (= haricots) Borlotti (= le type de haricots) Ce sont les plus fameux en Italie. Pour tout vous dire je n’ai pas vraiment l’habitude de les cuisiner, je n’ai pas vraiment d’idée de recette. Alors j’ai cherché sur internet (« google est ton ami ») Je suis tombé sur une délicieuse recette de pâtes aux haricots , cela tombait bien je n’ai plus manger de pâtes depuis un moment.  Après avoir réalisé cette recette tout le monde a aimé, mais la chose qui m’a le plus surprise, c’est que m’a soeur en a pris pour son pique-nique le lendemain. Je peux dire que c’est une réussite!!!